Kandungan Nutrisi dan Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan

      Comments Off on Kandungan Nutrisi dan Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan

Manfaat Bawang Putih untuk KesehatanBawang putih pasti sering Anda lihat dan gunakan di dapur sebagai bumbu masakan. Namun ternyata si putih yang selalu ada di rak bumbu ini juga memiliki kandungan nutrisi yang dibutuhkan untuk kesehatan selain menambah rasa makanan. Ada banyak nutrisi yang memiliki fungsi sebagai anti bakteri alami hingga anti oksidan. Jika Anda ingin menjaga kesehatan namun enggan mengkonsumsi obat kimia, Anda bisa mengambil manfaat bawang putih dengan memakannya mentah-mentah secara rutin. Apa saja sih kandungan nutrisi dan manfaat si bawang putih ini?

1 buah bawang putih mengandung 8 – 10 siung dimana per 100 gram siungnya mengandung beberapa mineral yang bermanfaat yaitu:

  • 5,4 miligram kalsium.
  • 0,4 mikrogram selenium.
  • 0,9 miligram vitamin C.
  • 0,1 miligram Mangan.
  • 0,1 gram serat.
  • 0,2 gram protein.
  • 1 gram karbohidrat.
  • 4 kalori.
  • Dan zat antioksidan seperti flavonoid dan asam amino.

Berikut ini adalah manfaat dari bawang putih untuk menjaga kesehatan Anda:

  • Menurunkan resiko kanker.

Bawang putih kaya akan zat sulfur yang menghambat pertumbuhan sel kanker. Penelitian menyebutkan bahwa bawang putih secara efektif dapat mencegah kanker saluran cerna, kanker pankreas, kanker payudara, kanker prostat dan kanker kerongkongan.

  • Mencegah penyakit jantung.

Mengandung ekstrak aged garlic yang berfungsi untuk menghilangkan penumpukan plak di arteri sehingga mencegah terjadinya serangan jantung dan gangguan pembuluh darah.

  • Menurunkan kolesterol.

Manfaat dari bawang putih untuk kesehatan jantung juga dipicu oleh khasiatnya sebagai penurun kolesterol. Mengkonsumsi 2 siung bawang putih setiap hari selama dua bulan dapat menurunkan kandungan kolesterol jahat secara drastis tanpa obat. Manfaat ini diberikan oleh kandungan bawang putih yang bernama allicin dimana allicin hanya dihasilkan jika bawang putih diuleg atau dikunyah secara langsung dan bukan dipotong.

  • Menurunkan tekanan darah.

Bawang putih juga mengandung polisulfida yang efektif menurunkan tekanan darah. khasiatnya bahkan sama dengan mengkonsumsi obat atenol untuk menurunkan tensi.

  • Kesehatan otak.

Bawang putih mengandung turunan karbohidrat yang disebut FruArg yang berfungsi untuk mencegah penuaan dan penyakit di otak. FruArg memerangi kadar oksida nitrat yang menyebabkan peradangan dan memicu stress oksidatif. Bagi Anda yang memiliki resiko demensia atau alzaimer dari riwayat keluarga, dapat mengkonsumsi bawah putih mentah lebih sering.

  • Obat jerawat.

Memiliki jerawat dan tak sempat ke apotek beli obat, Anda bisa menggunakan bawang putih yang diuleg untuk ditempelkan di jerawat. bawang putih mengandung allicin yang juga berfungsi sebagai zat antibakteri, anti jamur dan anti peradangan.

  • Meningkatkan kekebalan tubuh.

Bawang putih yang mengandung allicin dan flavonoid mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia dengan menyediakan zat antibakteri serta zat antioksidan. Dengan mengkonsumsi bawang putih mentah atau uleg, Anda akan lebih kebal terhadap batuk atau pilek.

Banyak sekali bukan manfaat bawang putih untuk kesehatan Anda. kini jangan hanya menggunakan bawang putih untuk bumbu masakan saja, namun secara rutin, konsumsilah bawang putih mentah yang dimakan langsung tanpa mengirisnya. Dengan menguleg atau memakan langsung bawang putih, zat aktif allicin akan keluar dan dapat melindungi tubuh dari berbagai jenis masalah kesehatan. Namun bagi Anda yang tidak terbiasa makan secara langsung, Anda juga bisa menguleg bawang putih lalu memasukkannya pada kapsul untuk dikonsumsi sehari-hari dengan lebih nyaman dan enak.